lördag 26 februari 2011

Tiden springer ifrån mig...

,,,med två sjuka barn. Hinner knappt med att gå på toaletten känns det som.
Säsongsinfluensan har slagit till med full kraft hos oss och det kan jag lova att man klarar sig utan!

Vikten är tillbaka där jag började igen, jag hinner verkligen inte tänka nu när det ska torkas och bytas både det ena och det andra. Usch, fy fan!

Jag är nästan helt inställd på att hoppa på cambridge-tåget igen och köra 2 shakes och ett mål mat. Då är det liksom inte så mycket att tänka på, bara köra!
Simmar tisdagkvällar och ska försöka springa om torsdagarna och på helgerna.

Nu har vi också hittat och "köpt" ett hus i våran nya hemstad. Så det är lite fix och trix med det mesta nu. I vårat befintliga hus ska det piffas lite och i det nya likaså. Kommer stressa ihäl mig nu på vårkanten!

onsdag 23 februari 2011

Här är det berömda brödet!

-1,1 kg

på två dagar!
Det får jag väl ändå vara nöjd med.
Är överlycklig över att det ÄNTLIGEN här vänt nedåt igen. Nu ska det bara fortsätta såhär.
Kör väl ingen direkt "diet" utan låter bli att äta en massa snabba kolhydrater och koncentrerar mig på kött, sallad, grönsaker, svamp o sås.
Äter fortfarande mitt GI-bröd till frukost.

Var och simmade igår och det var så otroligt skönt! I vattnet är man liksom helt viktlös och det är så bra att man kan "titta" på andra och se att man faktiskt inte är så tjock som man tror. Där finns verkligen alla former och storlekar på badhuset! I love it!

Dagens lunch blev iaf räkor med grönsallad bestående av vitkål och isbergssallad (ca 50/50), rödlök och lite majs, sen toppade jag kalaset med vitlökssås av den lite starkare varianten. Ska hålla ALLA förkylningar på behörigt avstånd!
Kvällens mat blir det kanske till och med bild på om jag inte är för hungrig! Kyckling blir det har jag bestämt!

måndag 21 februari 2011

Liten frukost tallrik


En kopp vaniljte med en skvätt mjölk.
Isbergssallad med bea-sås.
Kokt skinka och ost.

Hjälp mig?!

Lchf eller Gi??
Vad är bäst?
Kortsiktigt, långsiktigt?

Jag blir knäpp på att göra fel hela jävla tiden....
Någon gång ska det väl för fan bli rätt?!

Kvällens supé!


Lövbiff
Svamp och bacon
Coleslaw ala lchf.
Det är alltså en coleslaw utan morot.
Annars är det som vanligt, majjo, cremé fraiche, senap, lök och peppar.

söndag 20 februari 2011

Jag blir fan GALEN!

Vikten på en vecka säger +3,2 kg..........
Jag har verkligen försökt att göra allting rätt och ändå blir det såhär!
Fan, fan, fan!!!!!!!!!!!!!!!!!

Kvällsmat


Stekt svamp, kycklingfilé och bea-sås på ett underlag av vitkål, isbergssallad, lite majs, rödlök och lite cashewnötter. 
Riktigt gott och busenkelt!

Skev självbild!

Funderar på varför jag har det?!
Jag är frisk, har tre friska barn, en underbar man, underbara vänner och alla dessa har stått vis min sida tjock som smal. Tror inte att de bryr sig vare sig jag väger 100 kg eller 50 kg.
Jag är något så fruktansvärt missnöjd med mig själv och hur jag ser ut och jag kan inte säga varför det är så.
Min make tror att jag bryr mig för mycket om vad andra tror och tycker.
Jag vill vara smal som en sticka, vältränad med solbränd hud och rutor på magen. Det är mitt mål om jag kommer dit är mycket tveksamt!

Längtar efter bok-rean just nu, ska dit o fynda böcker om lchf/gi och verkligen sätta mig in i det helhjärtat!

Igår, så var jag till simhallen och gjorde testet man ska göra för att ha behörighet till polishögskolan. Det gick väl ok. Det gick ut på att simma 150 m bröstsim, 25 m ryggsim utan armar och att dyka ner till 1,5 meter och livrädda en stackars docka och sen bogsera den 10 m.
Jag klarade testet, men simläraren tyckte att jag gott kunde satsa på att simma iaf en gång i månaden .
Ansökan till phs är skickad, men ska uppdateras med en del handlingar så som betyg och resultatet från högskoleprovet.

Vikten har det inte hänt så mycket med. Den ligger stadigt på 64,5 kg.
Det blir vikt och mätdag i morgon och sen ska jag försöka uppdatera det varje vecka!

Träningen hoppar igång så fort förkylningen lämnat skeppet!

Uppdaterar med bilder på bröd ikväll :-)

fredag 18 februari 2011

Det pekade nedåt

tills i morse. Skönt det!
Nu är det nästa uppförsbacke man ska ta sig över bara - förkylningen from hell har slagit till!
Ont i ryggen, mår illa, riv i halsen, huvudvärk and so on. Det tar en vecka :-)

Va och handlade idag, så nu är kylskåpet fullt av nyttig och god mat. Eller den blir god när jag kockat ihop den!
Vill ju helst se snabba resultat, men jag MÅSTE lära mig att se tiden an. Jag KAN inte vakna i morgon och väga 56 kg. Det funkar inte så!

Ska försöka knäppa lite bilder på både Gi-bröd och mat här sen. Har inte riktigt haft tid :-D

onsdag 16 februari 2011

Nu kommer paniken

Jupp, så är det...
Vågen har ju vänt uppåt, som brukligt innan den vänder nedåt igen...
Men jag har fullkomlig PANIK över detta. Det ger mig ångest och jag känner mig, just det, FET!

Jag har ett bevis på att jag inte är det, men det hjälper liksom inte!
Fick köpt mig en bikini igår, i stl 36. Jag kan bara inte se att jag är så "smal".
Nu är det stenhårt kämpande! Jag ska ner dessa jäkla kilon...

GI-brödet blev för övrigt mycket gott!
Ni bara måste prova.

Lättlagat Gi-bröd

som dessutom är gott :-)

3 dl dinkel, fullkornsmjök
3 dl rågmjöl, alt 1½ dl rågmjöl och 1½ dl proteinmjöl
½ dl linfrö
½ dl solrosfrön
½ dl pumpafrön
2 dl blandade nötter t.ex mandel, valnötter, cashew, paranötter
1 tsk salt
6 dl naturell yoghurt. Så fet som möjligt!
1½ tsk bikarbonat

Alla ingredienser blandas samman till en mycket kletig smet. Smöra/smörj en brödform och bröa med t.ex, sesamfrön. Vill man smaksätta brödet går det alldeles utmärkt med bacon, brieost, torkad frukt eller något annat man föredrar.

Gräddas i 40-45 min i nedre delen av ugnen i 175 grader.

tisdag 15 februari 2011

Måste säga att det är underbart att vakna strax efter klockan 4 och vara pigg...
Mycket som snurrar i huvudet nu, har lite panik över att börja äta. Känns ibland dom att man är på god väg att skaffa en ätstörning! Jag får nästan ångest över att veta att vågen nu kommer visa plus innan den vänder nedåt igen. Kanske ska ta o ställa undan den där förbannade vågen? Den kan få bo i bastun tills vidare!

Det är såhär jag ser ut nu!


Men jag är ändå inte nöjd eftersom vågen säger att jag väger över 60... 
Dumma, dumma hjärna!!!

Varför är vikten så viktig?

Ja, det har jag funderat på mycket den senaste tiden.
Varför är vikten så viktig?
Kan man aldrig bli nöjd?

Efter tre ganska täta barn så visade min våg sig från sin fulste sida... 84,4 kg! Snacka om panik.
Hoppade på cambridge-tåget för andra gången i mitt liv och gick ner 22 kg.
Sen kom julen och allt vad det innebär, gjorde ett självmant uppehåll. Höll vikten väldigt bra!
Men var ändå inte nöjd...
Har nu kört en kur igen, men har faktiskt bestämt mig för att testa lchf.
5 kg tills drömmen är nådd.
Det ska jag väl klara?